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Una marmita es un equipo utilizado en la cocina y en la industria alimentaria para cocinar grandes cantidades de alimentos. Se trata de un recipiente grande y profundo con un borde ancho y una tapa ajustada, generalmente hecho de acero inoxidable o cobre.
La marmita se utiliza en la preparación de sopas, guisos, salsas, mermeladas, conservas y otros alimentos que requieren de largos períodos de cocción a fuego lento. También se utiliza en la preparación de alimentos en grandes cantidades, como en comedores, restaurantes y hoteles.
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